?灰分測定中需要注意以下幾個關(guān)鍵問題?：?

1.時間、溫度的確定?

在灰化過程中，溫度和時間的選擇至關(guān)重要。通常從100℃以下升至500℃需要半小時，以使煤樣在爐內(nèi)緩慢灰化，防止

爆燃。在500℃停留30分鐘是為了確保有機(jī)硫和黃鐵礦硫產(chǎn)生的二氧化硫在碳酸鹽分解前逸出，避免增加煤的灰分。最終

溫度定為815±10℃，在此溫度下碳酸鹽分解結(jié)束，硫酸鹽尚未分解，能得到比較穩(wěn)定的灰分結(jié)果。

?2.通風(fēng)狀況?

在灰化過程中，保持良好的通風(fēng)狀況是非常重要的。這有助于硫的氧化物一經(jīng)生成就被排出，減少與氧化鈣接觸的機(jī)會，

從而減少測定誤差。

?3.操作規(guī)范?

在使用高溫電爐之前，應(yīng)先了解其結(jié)構(gòu)及使用方法，以防發(fā)生事故。炭化時先用小火再用大火，避免樣品濺出。液體樣品

須先在沸水浴上蒸干后再行炭化，以免樣品濺出。第一次灼燒后，如坩堝中仍有炭粒，可加少許10%硝酸潤濕，蒸干后再

灼燒。

?4.溫度控制?

灰化溫度應(yīng)根據(jù)食品的種類和性狀選擇，確?；一耆耐瑫r減少無機(jī)成分的揮發(fā)損失。一般不規(guī)定灰化時間，以樣品灼

燒至灰分呈白色或淺灰色，無炭粒存在并達(dá)到恒重為止。

通過注意這些關(guān)鍵問題，可以確保灰分測定的準(zhǔn)確性和可靠性。

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